Florencio del Castillo fue un destacado clérigo y político costarricense.
Nació el 17 de octubre de 1778, en Ujarrás, hijo natural de Cecilia Castillo y bautizado en esta fecha.
En Ujarrás transcurre su infancia, hasta que, al cumplir edad para iniciar sus estudios, se traslada a León de Nicaragua, particularmente al Seminario Conciliar de León, donde se convierte en sacerdote en 1802.
Años mas tarde ejercería como rector de dicho Seminario y, posteriormente, regresaría a Costa Rica donde asumiría en el curato de la Ciudad de Alajuela (1806). Para 1810, fue designado por el cabildo de Cartago como representante de Costa Rica, en calidad de diputado, a las Cortes Generales y Extraordinarias de España, trasladándose en 1811.
En las Cortes de Cádiz, tuvo una muy destacada participación, ya que abogó en favor de los indígenas, logrando la abolición de la mita, la encomienda, el tributo indígena y el repartimiento. Se le considera el primer defensor de los derechos de los grupos indígenas, de las castas y de los negros, de Costa Rica y el resto de América.
Tras la disolución de las Cortes, se traslada a México, donde tiene una destacada trayectoria política, participando, entre otros, en la redacción de la constitución del Estado de Oaxaca. Es en Oaxaca donde fallece el 26 de noviembre de 1834, siendo gobernador de la diócesis.
En 1971, con motivo de la otorgación del benemeritazgo, sus restos son trasladados a Costa Rica.