Agustín Blessing nació el 11 de mayo de 1868 en Ravenstein (Alemania). Ingresó a la Congregación de la Misión de San Vicente de Paul y llegó a Costa Rica en 1893 como miembro del grupo de religiosos paulinos que vinieron para regentar el seminario. Fue ordenado sacerdote por Bernardo Augusto Thiel, II Obispo de San José, el 24 de febrero de 1894.
Fue profesor del seminario entre 1893 y 1898, misionero en Talamanca entre 1899 y 1905 y rector del seminario desde 1905 hasta 1920. Al crearse la Provincia Eclesiástica de Costa Rica y erigirse el Vicariato Apostólico de Limón en 1921, fue nombrado Administrador de este Vicariato entre julio y diciembre de 1921 y nombrado primer Vicario Apostólico de Limón el 16 de diciembre de ese año. Fue consagrado en San José el 1 de mayo de 1922.
Falleció el 1 de febrero de 1934.